غذاهای مفید برای دیسک گردن

رعایت تغذیه مناسب برای پیشگیری و درمان دیسک گردن، از اهمیت بالایی برخوردار است. برخی از غذاها مملو از آن چیزی است که ستون فقرات برای سالم ماندن و ترمیم پس از پروسه درمان به آن نیاز دارد. بنابراین درمان دیسک گردن می تواند با انتخاب صحیح غذا تکمیل شود. در این مقاله قصد داریم تا غذاهای مفید برای دیسک گردن را به شما معرفی کنیم؛ برای شناخت مواد مغذی مفید برای ستوان فقرات و دیسک گردن و خواص آن ها، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

پروتئین های گیاهی

پروتئین هایی که بدن از گیاهان خاص دریافت می کند برای سلامت ستون فقرات عالی هستند. پروتئین های گیاهی با پروتئین های موجود در گوشت متفاوت بوده و فقط در مواد گیاهی مانند حبوبات یافت می شوند. برخلاف پروتئین های حیوانی که منجر به التهاب می شوند، استفاده از پروتئین های گیاهی، تا حد امکان بدون التهاب، در پروسه درمان دیسک گردن تاثیر مثبت دارد. با این حال داشتن مقداری پروتئین حیوانی بدون چربی در رژیم غذایی مانند مرغ و ماهی به جای گوشت گاو و گوسفند نیز فاقد مشکل است.

حبوباتی مانند دانه چیا، عدس و لوبیا حاوی پروتئین های گیاهی هستند. این حبوبات علاوه بر تامین پروتئین، از سایر مواد مغذی تاثیر گذار بر ترمیم ستون فقرات مانند انواع آنتی اکسیدان های مفید، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی نیز برخوردارند.

سبزیجات

به طور کلی سبزیجات برای دیسک گردن مفید بوده و مصرف آن در طول روز برای سلامتی ضروری است. استفاده از سبزیجات برای مبارزه با مشکلات ستون فقرات به ویژه دیسک های گردن گزینه مناسبی است. برخی از سبزیجات مانند کلم پیچ، کلم بروکلی و اسفناج، حاوی مواد مغذی و خواصی هستند که در مبارزه با التهاب ستون فقرات و گردن نقش دارند و به تقویت ستون فقرات کمک می کنند. به عنوان یک قاعده کلی، سبزیجات برگ دار با رنگدانه های طبیعی و پر رنگ تر، از جمله غذاهای مفید برای دیسک گردن محسوب می شوند.

ماهی

اضافه کردن محصولات دریایی مانند ماهی سالمون به رژیم غذایی برای دیسک های ستون فقرات و گردن مفید است. ماهی سالمون منبع عالی پروتئین بدون چربی و اسیدهای چرب امگا 3 است. اسیدهای چرب امگا 3 با التهابات بدن مبارزه کرده و سلامت استخوان و بافت ستون فقرات را تامین می کنند. ماهی قزل آلا نیز از دیگر غذاهای دریایی است که در دسته غذاهای مفید برای دیسک گردن قرار می گیرد.

محصولات لبنی

کلسیم برای حفظ و بهبود سلامت استخوان مفید و موثر است. ساده ترین راه برای دریافت کلسیم اضافی در رژیم غذایی، مصرف لبنیات است. پنیر، شیر و ماست در دسته محصولات لبنی مفید برای استخوان قرار می گیرند. لازم به ذکر است که استفاده بیش از حد لبنیات، چربی و کلسترول زیادی به بدن اضافه خواهند کرد. بنابراین بهتر است در استفاده از این مواد غذایی میانه روی باشید و هوشمندانه عمل کنید.

گیاهان و ادویه جات

ادویه جات در عین طعم دهندگی به غذا می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و بهبود دیسک گردن کمک کند. بسیاری از گیاهان و ادویه ها برای ارتقای سلامت ستون فقرات و دیسک گردن مفید هستند. زردچوبه، یکی از متداول ترین ادویه های مورد استفاده در غذاهای مختلف، به ترمیم بافت های آسیب دیده بدن و برطرف کردن عفونت کمک می کند. همچنین برخی گیاهان مانند دارچین، رزماری، ریحان و زنجبیل نیز در مبارزه با التهابات دیسک گردن نقش دارند. بنابراین استفاده از سایر ادویه ها و گیاهان سالم در غذا ها و یا به شکل دم شده و به عنوان دمنوش گیاهی سالم، به پروسه درمان دیسک کمک می کند.

میوه ها

مصرف میوه ها برای سلامت دیسک گردن نیز الگویی همانند سبزیجات دارد؛ از این جهت که هر چه رنگدانه میوه های مصرفی بالاتر باشند، تاثیر گذار تر و دارای ویتامین بیشتری است. با این حال استفاده بیش از حد میوه به دلیل قند زیاد، می تواند سلامتی را به خطر بیاندازد. بنابراین استفاده به اندازه از میوه و صیفی جات در پروسه درمان تاثیر مثبتی خواهد گذاشت. انواع توت از جمله میوه هایی است که مملو از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی بوده و برای بهبود دیسک گردن و سلامت ستون فقرات بسیار مفید هستند.

آووکادو

آووکادو در دسته میوه هایی قرار می گیرد که برای سلامت و تسکین درد ستون فقرات و دیسک های کمر و گردن عالی است. این میوه سرشار از چربی های سالم، فیبر و پتاسیم است. آووکادو پرکالری ترین میوه نامیده می شود؛ لذا نباید در مصرف آن زیاده روی داشت.

بهترین ویتامین برای دیسک گردن

تغذیه می تواند بهترین نقطه برای شروع پروسه درمان دیسک گردن یا مراقبت و پیشگیری از مشکلات ستون فقرات باشد. یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی ضروری مانند کلسیم و ویتامین D می تواند از تراکم استخوان و عملکرد ماهیچه ها حمایت کرده و خطر ابتلا به بیماری های ستون فقرات را کاهش دهد. درمقابل خوردن غذاهای زیاد با کیفیت غذایی بد، می تواند به مرور زمان به اجزای ساختاری ستون فقرات و گردن آسیب برساند. برخی از بهترین ویتامین ها که برای سلامت ستون فقرات و درمان دیسک گردن ضروری هستند؛ به شرح زیر است:

پروتئین

پروتئین ها در سلامت استخوان و بهبود دیسک گردن نقش مهمی ایفا می کنند. بنابراین وجود پروتئین در رژیم غذایی، برای حفظ و بهبود استخوان ها و بافت های نرم آسیب دیده ضروری است. یک پروتئین کامل پروتئینی است که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری باشد و پروتئین های گیاهی در این دسته قرار می گیرند. پروتئین های گیاهی به مراتب مطلوب تر از پروتئین های حیوانی هستند زیرا باعث التهاب کمتری می شوند و کالری کمتری دارند. پروتئین‌های گیاهی نظیر کینوا، گندم سیاه، دانه های کنف و سویا، مملو از اسیدهای آمینه هستند و در سلامت عمومی بدن نقش دارند.

کلسیم

کلسیم به دلیل نقشی که در سلامت استخوان دارد برای درمان دیسک گردن نیز مورد توجه قرار می گیرد. این ماده معدنی برای سلامت استخوان ها ضروری است و نقش مهمی در حفظ توده استخوانی کافی در طول زندگی، به ویژه در دوران پیری دارد. مصرف مناسب کلسیم برای پیشگیری از پوکی استخوان، از اهمیت بالایی برخوردار است . برخی از بهترین منابع غذایی کلسیم دار عبارت از سبزیجات با برگ سبز تیره مانند کلم پیچ، ماهی هایی مانند سالمون یا ساردین، بادام و مرکباتی مانند پرتقال و محصولات لبنی می باشند.

منیزیم

منیزیم، ماده معدنی ضروری برای داشتن ستون فقرات سالم و درمان دیسک کمر و گردن است. کمبود منیزیم در بدن از مشکلات نسبتاً رایج است و مکمل کردن غذاهای غنی از منیزیم در کنار وعده های اصلی، راهی عالی برای حفظ تراکم استخوان و جلوگیری از مشکلات گردن می باشد. برخی از مواد غذایی حاوی منیزیم شامل لوبیا، ماهی، دانه ها و آجیل، ماست و آووکادو هستند.

ویتامین C

دریافت ویتامین C کافی برای درمان مناسب دیسک‌های گردن و کمر، عضلات، رباط‌ ها و سایر اجزای ساختاری کمر ضروری است. کلاژن مسئول ایجاد ساختار استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و تاندون‌ها و تبدیل سلول‌ها به بافت است و بدن برای کلاژن سازی به ویتامین C نیاز دارد. ویتامین C همچنین از سلامت بافت ها حمایت می کند و برای حفظ سلامت ستون فقرات ضروری است. برخی از مواد غذایی حاوی ویتامین C، شامل مرکبات، مانند پرتقال، کلم بروکلی، اسفناج، سیب زمینی شیرین و گوجه فرنگی می باشند.

چه چیزی برای دیسک گردن مفید است؟

برای درمان دیسک گردن یا کنترل و پیشگیری از این عارضه، استفاده از رژیم غذایی مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است. برخی از مواد غذایی مفید و موثر برای درمان دیسک گردن و حفظ سلامت آن، عبارت است از:

• غلات سبوس دار: شامل جو سبوس دار، نان سبوس دار و کینوآ؛ این غلات منابع ویتامین ها و مواد معدنی بوده و فیبر بالایی دارند.
• سبزی‌های برگ‌ دار: سرشار از ویتامین K بوده و به محافظت از بدن در برابر التهاب، پوکی استخوان و مواردی مانند دیسک‌ گردن کمک می‌کند.
• میوه ها: تقریبا همه میوه ها، مواد مغذی مهمی را برای حفظ سلامت بدن فراهم می کنند. از جمله آن ها مرکباتی مانند پرتقال و گریب فروت است.
• چربی های سالم: مانند اسیدهای چرب امگا 3 که در غذاهایی مانند ماهی سالمون، آجیل، روغن ها و ماست یافت می شود.
• پروتئین بدون چربی: شامل بوقلمون، سینه مرغ، لوبیا؛ پروتئین های بدون چربی به مشکلات ستون فقرات مانند دیسک کمک کرده و در عین حال با تنظیم قند خون، مانع از هوس خوردن شیرینی جات، به عنوان مواد غذ ایی مضر برای دیسک گردن، می شوند.

آیا رژیم غذایی در بهبود دیسک گردن تاثیر دارد؟

تحقیقات ثابت کرده است که تغذیه نقش مهمی در سلامت ستون فقرات دارد و درمان دیسک گردن، در کنار درمان های دارویی و پزشکی و رعایت رژیم غذایی مناسب تکمیل می گردد.

افرادی که از آسیب دیسک گردن رنج می برند، با داشتن رژیم غذایی مناسب، می توانند روند بهبودی خود را تسریع کرده و به سلامتی خود کمک کنند.

مصرف کلسیم، منیزیم، ویتامین c و پروتئین ها در رژیم غذایی برای درمان دیسک گردن موثر بوده و روند بهبودی را سرعت می بخشد. در عین حال مصرف برخی از مواد غذایی می تواند در پروسه درمان تعلل ایجاد کند و اثرات غذاهای سالم را خنثی کرده و التهاب و درد ناحیه را بیشتر کند. غذاهای سرشار از قند، چربی های ترانس و اشباع شده و غذاهای فرآوری شده حاوی نیترات از جمله مواد غذایی مضر برای دیسک گردن محسوب می شوند.